Carciofi alla romana e alla giudia: differenze e dove si mangiano
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La cucina giudaico-romanesca: i carciofi alla giudia
Come si preparano i carciofi alla giudia da Cocotte Pigneto
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Ristorante Il Cortile - I Carciofi alla Giudia sono un tipico piatto della cucina giudaico-romanesca e la preparazione consiste sostanzialmente in una frittura. La ricetta è molto antica e si pensa abbia
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